¿QUÉ SOBRE MI JEFE DE BARRA?

•         Eso es una pregunta válida. Esto se considera un “nuevo” estilo de servir y cualquier buen encargado de la barra debe considerarlo cuidadosamente antes de ponerlo en práctica. Así pues, podrás convencer a tu encargado o jefe de barra de que puedes hacer tres cosas: 

•         Ser profesional en actitud                      

•         Crear el beneficio de elevar las ventas          

•         Disminuir los costos 

•         Teniendo una actitud profesional y siendo bartender variable y mejor, atraerás a más clientes así como impresionas a tus clientes asiduos y aumentas tu utilidad de ventas. No derramando o no rompiendo cualquier cosa y permaneciendo dentro de tus límites, disminuirás costos. Hemos tenido una carrera larga desde la película “cóctel”  con la travesía de Tom Cruise y Maroon Bryan.

•         REGLA # 1

¡El derramamiento del alcohol es inaceptable!

•         REGLA # 2

No tienes que retrasar el servicio para hacer una bebida con estilo.

•         REGLA # 3

Nunca practicar en el trabajo.