HISTORIA DEL FLAIR

• El arte de hacer una bebida con estilo. El Flair es un estilo de servir eso ha existido por lo menos 150 años. La leyenda americana que servía con estilo Jerry “el profesor” Thomas realizó Flair a mediados de 1800, siempre que él hiciera su famosa Blue Blazer, escocés flameado que vertía de copa a copa en una corriente larga, ardiente.

• Cualquier Bartender que haya puesto siempre dos o más botellas en una mano utiliza el Flair. Es simplemente eficiencia de movimientos con un poco servicio. Técnicamente hablando, el Flair es el acto de mover, de hacer girar, de lanzar, de balancear, atrapar botellas, durante la preparación de bebidas, asi como la utilización de varias herramientas de la barra en el transcurso de elaboración de los cócteles. El Flair implica gran técnica en el servicio, cortes que aseguren exactitud y ningún derramamiento mientras que se realizan varios trucos y movimientos.

• Speed Bartending es una forma de Flair más rápido de lo normal con una manera eficiente de hacer bebidas involucra la multi-botella y servicio, las atrapadas, los balances, atrapadas invertidas, con estilo tipo, arte–marcial, como los movimientos normales, y con cambios, lances por detrás y de las atrapadas traseras de vez en cuando.

Definición Cortesía de la F.B.A. (Asociación de Flair Bartender`s)

www.xtremebar.com.mx